개와 고양이 식이 영양소 리뷰 2 - 탄수화물과 식이섬유
탄수화물 탄수화물은 전분(녹말), 당(sugar), 섬유소를 포함하고 있으며, 대부분의 애완동물 사료의 주요한 에너지원을 제공한다. 식이성 탄수화물은 대략 탄수화물 1그램당 3.5kcal의 대사에너지를 제공한다. 애완동물의 사료에 들어 있는 탄수화물원에는 전형적으로 쌀, 옥수수, 감자,밀,콩,귀리,보리,퀴노아, 수수가 포함된다. 야채도 탄수화물원으로 고려되지만 야채에 함유된 섬유소의 양 때문에 일반적인 전분보다 소화능력이 훨씬 떨어진다. 식물에서 가장 잘 녹고 소화가 잘 되는 탄수화물은 전분과 당이다. 처리과정의 형태와 탄수화물원이 탄수화물의 소화능력을 결정한다. 개와 고양이는 쌀을 잘 소화시키지만 가공하지 않은 밀, 귀리, 감자는 거의 소화시키지 못한다. 옥수수는 쌀과 비교했을 때 소화능력이 더 떨어진..